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盛夏饮食宜清淡

[日期:2005-07-06] 来源:读者投稿  作者:黄树海 [字体: ]

    随着气温日渐升高,我国大部分省市的日平均气温都达到30℃以上,湿度也随之增加。医学专家认为,这种天气状况下,心衰的发生率增加1倍,心脏的死亡率增加1.5倍。同时,更易导致中暑、心脑血管意外等疾病的发生。炎热的夏天,专家提示要减少运动量,保持室内温度在24℃左右,特别注意饮食上要清淡。

    温和饮食:夏季应多喝加盐温热水,少用冰水。冷饮虽会带来暂时的舒适感,但大量饮用冰镇饮料,会导致汗毛孔宣泄不畅,肌体散热困难,余热蓄积,而易诱发中暑。而且,冷饮吃得太多,胃肠受到大量冷食的刺激,就会加快蠕动,缩短食物在胃肠里的停留时间,直接影响人体对食物营养的吸收。同时,由于夏季气温高,体内的热量不易散发,胃肠内的温度也比较高,如果骤然受到大量的冷刺激,有可能导致胃肠痉挛,引起腹痛。

清淡饮食:夏天气温高,人体热量消耗纵要比平时大,此时往往食欲不振,因此在饮食安排上,要力求清淡、可口,多食新鲜蔬菜、瘦肉、时令水果等。此外,将绿豆、菊花、金银花等煮汤或泡茶喝,既可适时补充因出汗消耗的水分,又可清热解毒,安躁除烦。

    淡盐饮食:大量出汗后适量补充淡盐水,因为白开水容易随汗液或尿液排出体外,结果越喝越渴,还可能引起心慌、无力等低钠血症。淡盐水进入肌体后,会迅速渗入细胞,使不断出汗而缺水的肌体及时得到补充。

还应常食些稍咸的菜肴,既可补充人体因出汗而失去的盐分,还可避免因出汗过多而出现虚脱。此外,营养学专家还提供了5种解暑验方,经常食用可解暑健身。

芦根粥 鲜芦根150克,竹茹15克,粳米60克,生姜两片,将芦根洗净、切段,与竹茹同煎,去渣加粳米、生姜煮成粥,分两服食。此粥有清热、除烦、生津、止呕的功效,适用于治疗中暑烦渴、恶心呕吐。

荷叶粥 用鲜荷叶两片,洗净后煎汤,再用此汤与粳米150克共煮成粥,加糖服食。荷叶是一种疗效极佳的解暑药,对轻度中暑出现头昏、头痛、胸闷气短、无汗烦热、小便色赤等症状有较好的治疗作用,还有降血压的功效,对小儿夏季热尤为合适。

    薏米绿豆汤 将绿豆、薏仁米洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2厘米为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意预防粘锅),加入适量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。清凉爽口,解暑解热。

    二花蜜茶 二花蜜茶配方:蜂蜜30克,金银花15克至30克。用法:金银花水煎取汁,凉后分次与蜂蜜冲调,代茶饮用。

鲜荷蜜汁饮 鲜荷蜜汁饮配方:蜂蜜、鲜荷叶各100克。用法:水煎服,每日1剂,连饮数天。  

 

 

 

 

 

编者按:真气运行法以中国医学经典《黄帝内经》“恬忄詹虚无,真气从之,精神内守,病安从来”和“静以养生”理论为指导,经李少波教授近70年的实践,40余年的临床观察和10多年的科学实验而创编的。该功法主要是通过集中思想,调整呼吸,培养真气,贯通经络,燮理阴阳,从而使人体固有的潜能得以发掘,达到自我调节,自我治疗,自我重建等一系列自然疗能。学练真气运行五步法,不靠药物,不用其它治疗手段,就能治愈多种疑难病症,还能预防疾病,健身延年,开发智慧。经科学实验和临床验证表明,该功法对高血压、心脏病、慢性肝病、肺气肿、糖尿病、肠胃病、顽固性皮肤病、关节炎等80余种慢性病症均有显著疗效,特别是对老年病防治和中老年保健有独到的功效。